Persoonlijk·Recepten

3 x een gezond ontbijt

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Ik ken een hoop mensen die niet ontbijten of pas heel laat ontbijten, maar ik krijg rond een uurtje om 08.00/08.30 uur zo’n trek dat ik echt niet zonder kan.

Ik vind het wel lekker om af te wisselen in plaats van elke dag hetzelfde ontbijt te nemen. Afwisseling is ook goed voor je stofwisseling, het houdt je lichaam op die manier alert. Om je wat inspiratie te geven deel ik drie van mijn favoriete ontbijtjes met je!

Smoothie

foto ontbijt 3

Een gezond en ook lekker ontbijtje vind ik de groene smoothie! Je kunt hem op verschillende manieren maken maar dit zijn de ingrediënten die ik er altijd in doe:

  • Een handvol spinazie;
  • Een halve mango;
  • Een handje ananasstukjes;
  • Een hele (of halve) banaan;
  • Een glas water (anders wordt het te dik).

Dit doe je allemaal in de blender en klaar is je gezonde ontbijtje! En lekker dat het is! Ik hou nogal van zoet en deze smoothie voldoet aan die eis ; )

Bananenpannenkoek

foto ontbijt 1

Dit is ook al zo’n lekker ontbijtje…. Een bananenpannenkoek. En heel simpel om te maken. Wat heb je nodig:

  • 1 banaan;
  • 2 eieren;
  • Eventueel honing of kaneel (of allebei).

Je prakt de banaan en klopt de eieren erdoor. Vervolgens doe je een klein beetje boter of olie in de pan, doet het mengsel erbij en je bakt de pannenkoek mooi bruin! Ik doe er vervolgens wat honing overheen en leg nog wat plakjes banaan op de pannenkoek, maar je kun er ook blauwe bessen of ander fruit overheen doen. Ook echt een lekker (en vullend!) ontbijtje om je dag mee te beginnen!

Griekse yoghurt met….

foto ontbijt 2

Griekse yoghurt….Ok, je kunt me er niet voor wakker maken, maar je mag je uberhaubt nergens voor wakker maken, want ’s nachts wil ik gewoon slapen. Maar, dit is wel mijn favoriete ontbijtje! Het is alleen niet zo’n heel fotogeniek ontbijt: Griekse yoghurt. Wat ik er vervolgens in mik?:

  • Havermout;
  • Een halve banaan;
  • Een handje blauwe bessen;
  • Honing;
  • En the secret ingredient die mijn yoghurt tot een hemels ontbijtje maakt: een klodder pindakaas…

Ja je leest het goed. Pindakaas! Echt, het klinkt misschien niet aantrekkelijk maar het is echt zo lekker! Probeer het gewoon maar eens een keertje ; )

Deze ontbijtjes wissel ik dus regelmatig met elkaar af! Wat zijn jouw favoriete ontbijtjes?

Volg La vie de Mama via Facebook, Instagram, Twitter en Bloglovin’

 

 

 

7 gedachten over “3 x een gezond ontbijt

  1. Haha ook heel lekker! Het yoghurt ontbijt eet ik altijd op mijn werk. Thuis red ik het niet om te ontbijten op dagen dat ik werk.

  2. Wat een heerlijke ontbijtjes! Ik doe regelmatig een groene smoothie, doe er dan wat havermout bij. De pannenkoek maak ik ook soms voor de meiden in poffertjes vorm..

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *