Vrijdag is het zover, dan is het lange paasweekend aangebroken! Ik vind de paasdagen altijd iets heel gezelligs hebben. Ik sloof me ieder jaar enorm uit met het paasontbijt. Zo maak ik de tafel gezellig paasproof, haal ik allemaal lekkere dingen in huis en na het ontbijt is het dan tijd om paaseitjes te gaan zoeken!
Zoektocht
Een tijd lang deden we dit op de brandweerkazerne, omdat Bas toen nog vrijwillig brandweerman was. Er werden dan honderden eitjes verstopt in en rondom de kazerne. Zo leuk! Ook gingen de mannen met opa en oma mee naar de volkstuin, waar ze ook eitjes mochten zoeken en het zoeken afgesloten werd met een heuse prijsuitreiking. Alleen zijn opa en oma dit jaar niet in de gelegenheid om mee te gaan, dus gaan we voor het eerst zelf eieren verstoppen!
Paasbrunch
Ik hou enorm van gezelligheid en gezellig eten met z’n allen. Meestal zijn we één van beide dagen of bij Bas zijn ouders of bij mijn ouders om te brunchen of gourmetten met z’n allen. Dit jaar besloot ik mijn ouders uit te nodigen voor een paasbrunch bij ons thuis. Ik moest dus op zoek naar inspiratie voor lekkere paasrecepten. Ik vond heerlijke recepten die je kunt serveren tijdens de paasdagen!
Lekkere frisse sapjes
Naast thee en koffie is het leuk om lekkere smoothies op tafel te zetten. Het staat leuk in een mooi glas én het is lekker fris! Zo kun je bijvoorbeeld een heerlijke appel-kaneel smoothie maken, of een wortel-sinaasappel-banaan variant, of een heuse tropical dream, met ananas en kokos! Er zijn genoeg lekkere smoothie recepten te vinden op Pinterest!
Zoete broodjes
Ik ben gek op zoete broodjes! Als wij op vakantie zijn, dan nemen we elke ochtend wat zoete broodjes mee. Niet heel erg tof voor de lijn, maar op vakantie denken we daar gewoon maar even niet over na! Tijdens de paasbrunch komen deze broodjes ook zeker weten op tafel. Ik haal ze meestal gewoon kant en klaar in de supermarkt, maar je kunt ze natuurlijk ook zelf maken! Ik vond onder andere deze abrikoos bladerdeeg hapjes, een recept om zelf koffiebroodjes te maken en deze Oreo buns!!
Lees ook: 3 x keer gezond ontbijt
Hartige broodjes
Naast al die zoetigheid moeten er natuurlijk ook hartige hapjes op tafel komen. Ik vind sandwiches altijd een succes. Ze zijn snel klaar en heel erg lekker! Ik beleg ze onder andere met zalm, tonijn of gerookte kipfilet en gooi daar dan allerlei groentes bij. Zoals tomaat, komkommer, sla, ei en om het op smaak te brengen vaak iets van mayonaise. Als je naast de sandwiches nog wat anders op tafel wilt zetten dan zou je ook kunnen kiezen voor gevuld paasbrood met eiersalade, of croissants gevuld met roerei en ham!
Zoete hapjes
Ik vind dat er bij een paasbrunch ook veel zoetige hapjes op tafel mogen staan. Maud van Maudgeniet maakte deze Pasen Rocky Road met koekjes en meringues! Deze kun je natuurlijk ook gezellig bij de koffie serveren! Je zou ook schattige chocolade nestjes kunnen maken, of deze chocolade eieren met cheesecake erin!
Genoeg inspiratie dacht ik zo! Voor meer inspiratie kun je losgaan op Pinterest!
